Calibro: 12-16 KG.
100 g di prodotto fresco forniscono 16 kcal e contiene il 95% di acqua
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Prodotto estivo, matura da giugno a settembre. È molto presente sulle tavole italiane dal Nord al Sud. L’anguria è ottima per il consumo fresco, ma può essere utilizzata per la preparazione di bevande e macedonie. Le varietà si distinguono per la forma che può essere tonda o allungata. La polpa è capace di avere una colorazione rossa,o rosea, o giallastra.
Varietà: Bianche, Dorate, Gialle e Rosse
100 g di prodotto fresco forniscono 26 kcal e contiene il 92% di acqua
Presentazione: in mazzi
Lunghezza dei turioni per gli asparagi lunghi superiore a 17 cm
Lunghezza dei turioni per gli asparagi corti tra 12 e 17 cm
Diametro del turione: inferiore a 10 mm
Varietà: Atlas – Eros – Gijmlin – Golia – Grande – Marte – Precoce d’Argentuil
100 g di prodotto fresco forniscono 29 kcal e contiene il 91,4% di acqua
Presentazione: in mazzi
Lunghezza dei turioni per gli asparagi lunghi superiore a 17 cm
Lunghezza dei turioni per gli asparagi corti tra 12 e 17 cm
Diametro del turione: 16-20 mm
100 g di prodotto fresco forniscono 29 kcal e contiene il 91,4% di acqua
