Description :
Prodotto estivo, matura da giugno a settembre. È molto presente sulle tavole italiane dal Nord al Sud. L’anguria è ottima per il consumo fresco, ma può essere utilizzata per la preparazione di bevande e macedonie. Le varietà si distinguono per la forma che può essere tonda o allungata. La polpa è capace di avere una colorazione rossa,o rosea, o giallastra.